Press i borstat rostfritt stål designad att förpressa kokta och
torrsaltade köttprodukter som till exempel skinka, oxbringa, oxrulader, picnicbog,
olika typer av bacon etc.
Produkterna förpressas till önskad kaliber och därefter sker en luftfri stoppning i tarm, nät
eller påse, helt pneumatisk funktion.
Pneumatiska säkerhetskontroller för enkel användning. Start av press- och fyllningsprocess
sker genom att stänga säkerhetslocket.
Formar och nättillbehör kan enkelt och snabbt bytas ut för hand.
Formarna finns i 9 storlekar, i kalibrar från 80 till 170 mm med en formlängd på 500 mm.
Tryckluftskontroller: minst 6 bars arbetstryck, max. 9 cykler/minut, 7-9 bitar/minut av
stek i nät, 2-3 bitar/minut av skinka i tarm eller påse. 500 - 1 500 kg/timme beroende på produkt och kaliber.
|
